KERNVOLL
Veganes BIO-Catering

100 % vegan. 100 % Bio-zertifiziert.
100 % Tarifvertrag.
Regional, saisonal & fairer Handel.
Einmalig in Deutschland.

Überblick

Angebote von Kernvoll

- seit 2017 in Berlin und seit 2020 im Herzen von Mecklenburg -

Kernvoll - veganes Bio-Catering

Herzbergstraße 82-86, 10365 Berlin-Lichtenberg

&

unser

Vegan Resort - Warsow 39, 17154 Neukalen

Herzlichen Willkommen bei Kernvoll

Für eine bessere Orientierung geben wir einen kleinen Überblick.

Über die Navigationleiste sind alle unsere Angebote schnell zu finden.

Wir bieten:

Veganes Bio-Catering (100% Bio-zertifiziert)

Vegan Resort - Urlaub & Bildung in Mecklenburg

Vegane Hochzeit

Vegane Unternehmensberatung

Vegane Bio-Sporternährung

Podcast - "Alles Photosythese." von Kernvoll

Vegane Mode auf Maß - aus 100% Bio-Baumwolle und hergestellt in Berlin

Über uns

Kontakt

Viel Freude beim digitalen Kennenlernen.

Eure Kernvoll-Crew

P.S. Wir essen gerne Cookies und möchten keine unnötigen Daten sammeln. Hier müsst ihr nicht durch eine Cookie-Schranke und euch auch kein Click-Duell mit eurem Bildschirm liefern. Wir sammeln keine Daten beim surfen und nutzen hierfür keine Dienste. Ihr könnt ganz entspannt unsere Homepage entdecken und wir freuen uns auf euren Anruf oder eure E-Mail. Die direkte Kommunikation ist ein hohes Gut menschlichen Miteinanders :-)

Euer gemeinsamer Start in 2025!

Bio, Vegan, Kochhandwerk

Euer gemeinsamer Start in 2025!

Wenn ihr mit eurem Team tierleidfrei und maximal gesund in die ersten Wochen des neuen Jahres starten möchtet, bieten wir euch Folgendes an:

Fit-in-den-Tag-Frühstück:

  • Belegte Focaccia mit Räuchertofu, Mandel-Creme und Salat
  • Rührtofu mit Pilzen und Gemüse
  • Bananen-Brot

Preis p.P. netto: 12 Euro für alle drei Komponenten

Bio-Vegane-Bowls:

  • Asian Style Power-Bowl mit: Knusprigen marinierten Tempeh-Würfeln, Naturreisnudeln, Rohkost, Salat, geröstete Cashewkerne, Kräutern und Erdnuss-Limetten-Dressing

Preis p.P. netto: 14 Euro

  • American Style Power-Bowl mit: Knusprige Räuchertofu-Würfel, Süßkartoffel-Ecken, Rohkost, Salat, BBQ-Kerne, Petersilie und Ranch-Dressing

Preis p.P. netto: 14 Euro

Zuckerfreie Snacks: 

  • Cashew-Bars mit Vanille

Preis p.P. netto: 3 Euro

  • Haselnuss-Kakao-Bars

Preis p.P. netto: 3 Euro

Willkommen 2025 Menü:

  • Maronen-Suppe, dazu Knoblauch-Kräuter-Crostinis
  • Tofu Bordelaise mit Knusper-Kruste, dazu Petersilienkartoffeln, Zitronen-Senf-Sauce und karamellisierter Lauch
  • Haselnuss-Kakao Schnitte mit Schoko-Biskuit

Preis p.P. netto: 34 Euro

 

Gerne kommen wir auch für ein Live-Cooking zu euch ins Büro oder halten als ausgebildete vegane Ernährungsberaterinnen und -berater den praktischen Vortrag zum kochhandwerklichen Live-Erlebnis.

Eine Getränkebegleitung und / oder Bar bieten wir sehr gerne zusätzlich an.

 

Hinweis zur Mehrwertsteuer:

Alle Preise sind Nettopreise. Die Mehrwertsteuer beträgt 19 % für Speisen und Getränke. Der Gesetzgeber verpflichtet Catering in Mehrweg (Gesetz: restaurantähnliche Zustände) und eine hochwertige Herstellung ohne Fertigwaren (Gesetz: besondere Speisen) zu 19 % Mehrwertsteuer. Leider wird ein Einweg-Catering mit viel Verpackungsmüll und ohne Service vom Gesetzgeber mit 7 % Mehrwertsteuer belohnt. Wir halten das für falsch.

X-MAS 2024

Faire Bio-Vegane Weihnachtsfeiern 2024

Hiermit präsentieren wir die weihnachtlichen Empfehlungen unserer Küchencrew

Vorspeisen:

  • Grünkohl-Salat mit Cranberries und Orangen-Tahin-Dressing (ohne Gluten)
  • Rote-Bete-Suppe (ohne Gluten), dazu Knoblauch-Crostinis

Hauptspeisen:

  • Knusprige Reispapier-Taschen mit einer Tempeh-Jackfruit-Füllung, dazu Kartoffel-Klöße, Orangen-Sauce und Apfel-Rotkohl (ohne Gluten)
  • Pilz-Nuss-Braten im Blätterteig-Mantel, dazu Petersilienkartoffeln, Champignon-Rahmsauce und Balsamico-Wurzelgemüse

Dessert:

  • Haselnuss-Zimt-Pudding mit Schlagcreme und Nuss-Crumble, im Weckglas (ohne Gluten)
  • Schoko-Kuchen mit Birnen, Vanille-Creme und Ganache

 

von 3-Gänge-Buffet: 34 Euro 

über 4- oder 5-Gänge-Buffet: 44 Euro

bis 6-Gänge-Buffet: 49 Euro

Eine Getränkebegleitung und / oder Bar bieten wir sehr gerne zusätzlich an.

Alle Preise sind Nettopreise. Die Mehrwertsteuer beträgt 19 % für Speisen und Getränke. Der Gesetzgeber verpflichtet Catering in Mehrweg (Gesetz: restaurantähnliche Zustände) und eine hochwertige Herstellung ohne Fertigwaren (Gesetz: besondere Speisen) zu 19 % Mehrwertsteuer. Leider wird ein Einweg-Catering mit viel Verpackungsmüll und ohne Service vom Gesetzgeber mit 7 % Mehrwertsteuer belohnt. Wir halten das für falsch.

 

Hinweis: Hierzu haben wir keine Bilder, da die Menüs jedes Jahr einzigartig sind und individuell hergestellt werden. Selbstverständlich immer ohne vegane Ersatz- oder Fertigwaren, die oft als Bilder verwendet werden. Vertraut uns!

LEADER

Sustainable Meetings Berlin

LEADER

Wir haben die höchstmögliche Stufe im "Sustainable Meetings Berlin" vom Land Berlin.

Wir zitieren die Verantwortlichen von "Visit Berlin" und freuen uns, nach einem umfangreichen Audit, sehr über das Ergebnis:

"Liebes Kernvoll-Team,

das ganze BCO gratuliert Euch ganz herzlich zum erfolgreich bestandenen Audit, und zwar konkret zum Leader! Wie großartig!!! Wir freuen uns alle sehr und hoffen ihr hattet schon Gelegenheit den Erfolg zu feiern. (...)
Die Performance im Meeting Guide Berlin ist auch schon aktualisiert und dort stahlt ihr nun als Leader.

Viel Erfolg euch weiterhin."

Aktionsbündnis Fairer Handel Berlin

Wir sind dabei

Aktionsbündnis Fairer Handel Berlin

Als gewerkschaftlich organisiertes Unternehmen verpflichten wir uns auch der internationalen Solidarität. Wir sehen eine solidarische Perspektive für eine bessere Welt, wenn wir die Interessen der arbeitenden Menschen nach Gerechtigkeit und fairen Austausch zusammen bringen. Im kapitalistischen Wirtschaftssystem bleibt es die größte Herausforderung nicht nach reinem Profit zu streben, sondern ein solidarisches Miteinader zu organisieren. 

Fangen wir bei uns an. Nirgendwo ist es einfacher sich an gewerkschaftliche Standards zu halten, als in Deutschland. Nirgendwo ist es einfacher sich für faire Produkte zu entscheiden, als in Deutschland. Unser Portfolio im Catering lebt diese Grundhaltung im Alltag. Dazu gehören alle Produkte, die wir nicht aus regionalen Anbau erhalten können und einen fairen weltweiten Handel erfordern. Wir haben keine Ausreden, denn wir Alle, hart arbeitenden Kolleginnen und Kollegen auf der ganzen Welt, verdienen Respekt und Solidarität. Die Profitlogik erschwert es uns, somit müssen wir es selber tun.

Mehr Informationen zum Aktionsbündnis Fairer Handel Berlin und uns:

100% veganes Bio-Catering

Zertifiziert auf alle unsere hergestellten Speisen

100% veganes Bio-Catering

Ob für die Firma, Uni, Organisation, das Büro, Kochevents oder ein privates Highlight: Wir sind als rein veganer Bio-Caterer für euch da. Wir können mit unserer Gängeküche von der kleinen Feier über eine Hochzeit bis hin zu großen Veranstaltungen mit mehreren 1000 Personen begeistern. Wir haben viel Erfahrung in der Durchführung und Begleitung von Events aller Art und stehen euch sehr gern mit unserem Wissen zur Seite. 

Wir sagen: Der unverwechselbare Geschmack aufeinander abgestimmter, frischer Bio-Zutaten ist bei aller Vielfalt entscheidend. Wir essen, leben und kleiden uns selbst vegan und wissen wovon wir reden und worauf es ankommt. Handgemacht, 100% Bio, 100% vegan und 100% tarifliche Arbeitsbedingungen.

Unser nachhaltiges Bio-Catering-Know-How:

Business-Catering | Event-Catering | Filmset-Catering | Hochzeitscatering | Grill / BBQ-Catering | Kongress-Catering | Fingerfood-Catering | Vollcatering | Workshop-Catering | Buffet-Catering | Sushi-Catering | Bio-Getränke | Sporternährungscatering für Profisportler*innen und Mannschaften | Ganz-Tages-Catering | Mehr-Gänge-Buffet-Catering | uvm. 

Dein veganes Bio-Catering.

Wir sind für dich da!

Geschenke & Unterstützung

Wenn ihr ein schönes Andenken haben möchtet oder eine Geschenkidee sucht, dann haben wir folgende Vorschläge für euch. Alle Einnahmen aus dem Verkauf fließen in den weiteren Ausbau für unsere Schweine und in viele weitere Strohballen.

Ruft gerne an, wenn ihr dazu weitere Fragen habt oder schreibt uns eine E-Mail.

Reisegutscheine

Ihr könnt Reisegutscheine für unser Vegan Resort kaufen. Wir erstellen euch eine eigene pdf-Datei zum selbst ausdrucken.

Für die Bearbeitung benötigen wir bitte folgende Informationen:

- Namen der Beschenkten

- euren gewünschten Gutscheinwert in Euro oder Umfang im Vegan Resort

- kurzer Extra-Gruß an die Beschenkten

- Name und Rechnungsanschrift von der Auftraggeberin, der wir die Rechnung per Mail senden können

Wasserflasche aus Glas - Soulbottle

Wir haben uns eine eigene Soulbottle herstellen lassen. Sie ist aus Glas und wurde in Thüringen hergestellt. Sie hat Platz für 600 ml.

Preis: 40 € (inkl. 19% MwSt.) zusätzlich 6 € Versandgebühren

SALE - unsere Kernvoll - Westen

Wir bieten unsere Westen - hergestellt in Berlin - zum absoluten Hammerpreis an. Wir haben verschiedenen Größen und vier Modelle. Die meisten Größen sind vorhanden, nur die Größe 46 (S) ist fast ausverkauft.

DENIM 

BLAU 

ROT 

CHAMBRAY 

Preis: 129 € (inkl. 19% MwSt.) zusätzlich 6 € Versandgebühren

SALE - unser Beachvolleyballsportshirt

Wir haben das vielleicht nachhaltigste Beachvolleyball-Shirt der Welt hergestellt.

100% Hergestellt in Berlin. 100% Bedruckt in Berlin.

100% Recyceltes PET. 100% VEGAN.

In den Farben grün und blau. In den Größen S bis XL.

Vorne: Netzhoppers- und Kernvoll-Logo

Hinten: Sea Shepherd - Supporter Logo und playgreen

 

Preis: 30 € (inkl. 19% MwSt.) zusätzlich 6 € Versandgebühren

Hinter den Kulissen

beim einzigen tarifgebundenen und rein veganen Bio-Caterer

by KOMPAGNON

Vegan Resort

Urlaub, Bildung, Events & Catering

Qualität ohne Kompromisse

aus Berlin-Lichtenberg

Alle unsere Speisen und Getränke sind 100% VEGAN & BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-070).

Wir arbeiten Verpackungsmüllfrei im Catering, beziehen 100% Öko-Strom & -Gas und wir sind GLS-Bankkunden. Außerdem sind unsere Arbeitsbedingungen in einem Tarifvertrag geregelt. Das macht unser veganes Bio-Catering einzigartig und besonders.

Nachhaltigkeit und Transparenz in allen Fassetten sind unsere Leitmotive.

Für reine Preisvergleiche gilt: wir bieten hohe Qualität zu einem transparenten Preis. Ein reiner Preisvergleich greift für uns zu kurz, da es um die Zusammensetzung und ganzheitliche Ausrichtung der Speisen geht. Wir bieten echtes veganes Kochhnadwerk und arbeiten ohne vegane Fertig- bzw. Ersatzprodukte.

Wer bei der Qualität der Lebensmittel und den Arbeitsbedingungen spart, der kann die Preise drücken. Für uns sind das keine Optionen.

Unternehmensberatung

Aufbau und Entwicklung

Wir geben unser Know-how und unsere vielfältigen Erfahrungen im Aufbau eines veganen Unternehmens weiter.

Organic Tailoring

Vegane Mode auf Maß aus Berlin

Mehr als nur Kleidung

Mode auf Maß

Die wohl nachhaltigsten Westen, Anzüge, Hemden & [Hochzeits]Kleider der Welt zu entwickeln, ist das Mindeste, was wir für dich tun können. Produziert in Berlin aus Bio-Baumwolle.


Wir unterstützen dich gern bei der Entwicklung deines eigenen Stils und Outfits für jede Gelegenheit. 

Eure Vegane Bio-Hochzeit

Aus Liebe zum Leben

Vegane Bio-Sporternährung

Beratung & Versorgung

Vor allem bei Sportlerinnen und Sportler ist eine professionlle Ernährung sehr wichtig und kann den entsprechenden Unterschied zur Leistungssteigerung und Regeneration beitragen. Wir unterstützen Mannschaften bei ihrer optimierten und rein pflanzlichen Ernährung. Wir begleiten euch gern mit unserem Know-how für eine rein pflanzliche Sporternährung. 

Die vegane Bio-Sporternährung bildet für uns einen Schwerpunkt in Forschung & Entwicklung für hochwertige vegane Bio-Speisen, auch für unser veganes Bio-Catering.

kernvoll organic tailoring made in Berlin

Im Profisport

Kernvoll als Partner.

Alles Photosynthese.
Unser energiebildender Podcast

Was verbindet unsere Ernährung, Gewohnheiten, Rituale und Esskultur mit Gesundheit, Natur, Umwelt und Tierschutz? Folgt unserem veganen Podcast "Alles Photosynthese." auf Soundcloud oder spotify oder iTunes für mehr Verständnis und vielleicht spannende Erkenntnisse.

Appetit bekommen?

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VEGAN
MOVEMENT